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Il settore dell’hospitality è cambiato. Radicalmente. Spinte alla modernizzazione dei processi, della tecnologia coinvolta negli stay, ad esempio, si sentivano da tempo ma hanno subito un’accelerazione coi recenti sviluppi della situazione Covid. Inevitabilmente, la stessa esperienza di fruizione del soggiorno è cambiata. L’attenzione al benessere e alla sicurezza dell’ospite sono diventati imprescindibili,

Eccoci qui a parlare di nuovo di crisi, epoca post-Covid, opportunità e sfide del comparto turistico. I mesi sono passati e, per alcuni di noi, hanno significato stasi, attesa, per altri investimenti e preparazione alla graduale riapertura. Disperazione e speranza, l’eterno dualismo. A volte, il nocciolo della questione sta in